看著一桌子的美味，但是身上一股散不去的油煙味，你還有胃口其樂融融的一起吃飯嗎?

　　測試數據結果，炒一道菜，廚房的油煙pm2.5可以直接爆表。廚房的油煙，背后的危害，其實問題更嚴重。

　　集成灶的流行，應該是與出眾的排除油煙效果分不開的。使用過集成灶的，第一的體驗就是，炒菜真的聞不到油煙味了，開放式廚房，炒菜也不用擔心串味了。

　　集成灶因為部件主要是在柜體內，所以空間更大，帶來的優勢就是，相對葉輪尺寸也就可以做到更大，排風量可以達到16-18立方米/分鐘，風道的設計可以更加合理，這樣風阻更小，排煙通道更加順暢。而且，更低的吸煙口以，形成的負壓區覆蓋了大部分的鍋具上方，所以達到更好的排除油煙效果。

　　不是所有的集成灶都是好集成灶，正好昨天有機會至一家集成灶生產企業，現場通過拆機及測試，學到了更多的知識，避免廣告嫌疑，所以不上照片及品牌名字了。

　　1、常見集成灶的尺寸，一般高度是在80厘米，深度60厘米，長度90厘米左右，和常規櫥柜的尺寸非常貼近，這樣就可以和櫥柜更為一體，整體的美觀性更強。而集成灶和櫥柜的接縫，可以用硅膠來進行密封，建議集成灶高度高于臺面1毫米左右，這樣硅膠的效果更好。

　　2、挑選集成灶需要對產品的焊接工藝進行檢查，目前一般為點焊和激光一體焊接，點焊焊點容易脫落，并且有縫隙，容易跑煙。激光一體焊接，整體密封性強，牢固度更好，且整體美觀。

　　3、開啟集成灶后，運行時產生的整體振動要小，風噪的聲音單純而且沒有出現“嗚嗚”回風雜聲，說明集成灶的整體葉輪結構設計平衡性好，導風箱內設計的比較科學，風阻小排煙效果更好。

　　4、集成灶的結構是否簡單，對于日后拆洗維護等有很大關聯，設計合理的集成灶，拆卸幾個螺絲，就可以掀起灶具面板，可以直接看見內部的電路，能夠直接拆卸電機葉輪，這樣更方便的進行維修或清洗。

　　5、安全保護方面功能，因排管口離灶具距離較近，容易出現煙道過熱、失火的安全隱患，配有防火墻的功能更為安全。對于熱電偶熄火保護、煤氣泄漏保護也是需要考慮的安全保障功能。

　　集成灶的安裝需要注意，排煙出口可根據排煙管道方向，安裝時可左右調整，而對于煤氣管接口，建議排煙與煤氣管接口位置，左右錯開，提高使用上的安全性。在櫥柜定制或者測量時，需要提供集成灶的完整相關的尺寸數據內容。

　　使用技巧：積油杯中，墊上一層保鮮膜，形成一個墊層，到時候直接取出保鮮膜，油杯內干干凈凈沒有任何油污哦。